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眉山泡菜

来源:国家泡菜质量监督检验中心(四川) | 作者: | 日期:2016-09-07 16:15:25 | 浏览

    眉山泡菜制作已有3000多年历史,当年苏东坡不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。古往今来,眉山东坡区的城乡几乎家家户户都能制作泡菜。眉山有各类泡菜加工企业68家,年销售收入超过100亿元,产品远销100多个国家和地区,眉山泡菜已占据四川半壁江山、全国四成,影响力正赶超韩国泡菜。目前眉山市亿元以上产值企业8家,有69个国家绿色食品,17个有机产品,四川省著名商标8个、四川名牌8个。其中,拥有国家级龙头企业4家,省级龙头企业7家,市级龙头企业18家,规模以上企业36家。2006年,眉山市东坡区被授予“中国泡菜之乡”,2009年被认定为“国家地理标志保护产品”,2012年被认定为“中国调味品原辅料(青菜)生产基地,2013年国家工商总局批准“东坡泡菜”商标认证。2014年,东坡泡菜种植面积达到30万亩,带动全区15.5万户农户种植原料蔬菜。全年加工蔬菜达140万吨,泡菜销售产值首次突破100亿元大关,实现税收1.5亿元。“东坡泡菜”多次摆上全国“两会”和“十八大”餐桌, “东坡泡菜”的美誉和声誉不断提高,成功塑造了“中国泡菜看四川,四川泡菜看东坡”的良好形象。

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